Основи ресторанної справи
Кухня — це місце, де навичка перетворюється на впевненість. У цьому проєкті підлітки готують по-справжньому — і відкривають для себе професію, яка завжди прогодує.
«Основи ресторанної справи» — освітній проєкт для підлітків центру. Під керівництвом досвідчених кухарів учасники вчаться готувати: від базових технік і безпеки на кухні до повноцінних страв і подачі.
Але проєкт — не лише про їжу. Це командна робота, відповідальність, дисципліна і перше уявлення про реальну професію. Для багатьох наших підлітків це шанс побачити своє майбутнє в ремеслі, яке цінується всюди.
Справжня кухня
Учасники готують реальні страви — від простих до ресторанного рівня.
Професійні наставники
З підлітками працюють кухарі-практики, які діляться ремеслом із перших рук.
Сервіс і подача
Вчимося не лише готувати, а й сервірувати, подавати та приймати гостей.
Перша професія
Профорієнтація в дії: навички, з якими можна йти на першу роботу.
Для підлітків, які відвідують центр або перебувають під його опікою. Участь безкоштовна, кількість місць у групі обмежена.
Долучитися до напрямку «Основи ресторанної справи»
Ваша пожертва напряму підтримує цей напрямок роботи центру.